Ruta del Bio Café y Kuelap

Naturaleza, café y cultura


DÍA 1: HUANCAS ENCUENTRO CON LA NATURALEZA Y LA ARTESARÍA

Se tendrá tiempo libre para aclimatarse y con las recomendaciones de nuestro guía usted por su cuenta podrá visitar, el mercado del pueblo para disfrutar del colorido de las frutas y de las especies frescas, pasear por el Cerro Colorado para ver una vista panorámica de la ciudad o simplemente caminar para observar la arquitectura tradicional de la ciudad.

Se visitará el Pueblo de Huancas que se encuentra a diez kilómetros al norte de la ciudad de Chachapoyas (aproximadamente a unos 15 minutos), situada sobre los 2560 m.s.n.m., Este pueblo es reconocido por sus mujeres alfareras y desde este año la cerámica de Huancas ha recibido la mención de Patrimonio Cultural de la Nación, según una disposición del Ministerio de Cultura.

Los ceramios de Huancas poseen una importancia por los insumos y diseños empleados en su elaboración, así como su origen ancestral y su alto grado de innovación expresada en las decoraciones de las piezas trabajadas, estos productos han servido para reforzar la identidad de la población local y la valoración por su historia.

DÍA 2: KUELAP Y ZONA RESERVADA DE HUIQUILLA

Camino a la Fortaleza de Kuélap visitaremos el Área de Conservación Privada Huiquilla que tiene como misión proteger y preservar la gran riqueza natural, cultural y recursos hídricos que se encuentran en su interior, con el apoyo del estado y la sociedad civil, promoviendo proyectos de investigación y educación ambiental como base para el desarrollo de actividades económicas sostenibles y amigables con el medio ambiente.

Continuaremos nuestro recorrido con dirección a la mágica ruina de Kuélap, también conocido como ‘el Machu Picchu del norte del Perú’. Ubicada a 3.000 msnm, en los andes amazónicos del departamento de Amazonas, Kuélap es prueba de la infinita destreza de los chachapoya, pueblo que habitó la zona entre los años 800 y 1400 d.C. Integra todo un yacimiento arqueológico el cual se encuentra abarcando una extensión aproximadamente de 450 Hectáreas.

 

DÍA 3: CHACHAPOYAS – RODRÍGUEZ DE MENDOZA CON SU   RUTA DE CAFÉ

Durante nuestro viaje a Rodríguez de Mendoza, podremos ver algunos pueblos y la belleza escénica de la selva y las  palmeras de Ocol.

Mendoza tiene un clima fresco y sano en esta geografía de selva alta, nos ubicamos en un gran contenedor ecológico formado en medio de las montañas y los valles fértiles del Guayllabamba.

Rodríguez de Mendoza es la tierra que produce el mejor café orgánico, caña de azúcar, frutas y diversos alimentos como yuca, los frijoles, etc., que sirven como ingredientes principales para hacer el locro Guayacho, comida tradicional.

Visitaremos a una de las familias productoras de café en donde nos enseñarán sobre el proceso de producción y podremos participar con ellos en las actividades agrícolas como puede ser la preparación del terreno, obtención del abono orgánico, eliminación de maleza,  la siembra, el trabajo en el semillero, etc.

 

DÍA 4: RODRÍGUEZ DE MENDOZA CON SU RUTA DE CAFÉ

Continuando con nuestra ruta del café, visitaremos la fábrica de café de la Cooperativa Agraria de Rodríguez de Mendoza, que tiene como actividades la producción, trasformación y comercialización de cafés especiales producidos en los fértiles valles de la Provincia de Rodríguez de Mendoza.

El personal encargado de planta nos explicará como hacen el acopio del grano de café, la selección y manejo adecuado para su exportación, así como conoceremos las diferentes presentaciones de su producto final llamado Bio Café y por supuesto Ud. podrá degustar de un rico café para reconfortar su espíritu.

Costo incluye:

  • 4 desayunos, 2 almuerzos y 1 cena
  • 3 noches de alojamiento
  • Guía
  • Transfer hacia los destinos a visitar
  • Entradas

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